José Luis González, ingeniero técnico agrícola, técnico del Área de Hortofruticultura del CIFA (Centro de Investigación y Formación Agraria), ya protagonizó el pasado año una cata en la que participaron varias personas que previamente se habían inscrito. Este año llevará a cabo dos catas en las que se podrá participar también previa inscripción.

Veronique Gladstone, química y licenciada en farmacia, llevará a cabo nuevas catas sensoriales como el pasado año, ayudando a descubrir los matices en los olores y sabores de los tomates.

En la semana anterior a la Fiesta del Tomate, que se celebrará los días 2-3-4 de septiembre, se abrirá el plazo para inscribirse en las distintas catas sensoriales que se han organizado este año.

La foto pertenece a la cata dirigida por Veronique Gladstone en la pasada edición de 2021.